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ほうれん草とツナ

【材料】 　ホウレン草・・・・・・・・・・・・・・・１束　 　ツナ缶（小）・・・・・・・・・・・・・・１缶 　有れば、油あげ、シメジなど適量 　醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１ 　ほうれん草以外に、小松菜などでも。 　その時の一番安い野菜で作っています。

		ホウレン草は、しっかり洗って泥を落とします。
		好みの大きさに切って、
		特に水切りもせず、フライパンに入れ、 　ツナを入れてから火にかけます。 　熱したフライパンにツナを入れると缶汁が 　飛び散って危ないんです。
		ほうれん草がシンナリしてきたら、 　醤油を加えて混ぜて出来上がりです。

ごはんの上にのせて半熟目玉焼き（塩コショウ）ものせて、
目玉焼きをつぶしながら食べるのが大好きです。

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