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クロックムッシュ


 【材料】
 サンド用食パン・・・・・・・・・・・・・2枚
 バターorマーガリン・・・・・・・・・・適量
 ハム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1〜2枚 
 チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
 付け合せの野菜など有れば適量

 バターやマーガリンを塗って焼く、
 だから香ばしさが全然違います。

 サンド用パンに、バター(マーガリン)を塗ります。 
 とろけるチーズとハムをのせ、
 合体させてから、バター(マーガリン)を塗り
 フライパンを温めます。弱火で十分と思います。
 バター(マーガリン)を塗った側を下にして置き、
 反対側にもバター(マーガリン)塗ります。
 これくらい焼いて、ひっくり返し裏も同様に焼きます。
 好みの大きさに切り分けます。

子供の時に友達の家に遊びに行った際、御馳走して貰ったのが、このタイプのバタートーストでした。

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