ポテチオムレツ

ポテチオムレツ

　【材料】１人分

　卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個
　牛乳(あれば)・・・・・・・・・大さじ１　

　好みのポテチ・・・・・・３０ｇくらい
　キャベツ・・・・・・・１枚３０ｇくらい
　塩コショウ・・・・・・・・・・・・・少々
　サラダ油・・・・・・・・・・・・・・適量

　

		キャベツは薄く切り、　ポテトチップスは、荒く割ります。
		熱したフライパンに油入れ、ポテチとキャベツ炒めます。　キャベツがシンナリしたら塩コショウ少々。
		溶き卵を入れます。　軽く混ぜてから、クルクルと巻きます。
		卵２個が大きくなりましたよ。