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簡単!濃縮めんつゆ(2倍濃縮、多分。。。)


 【材料】
 醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100�t 
 みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・100�t
 鰹節・・・・大きく1つかみ(25gくらい)

 煮干、鯖節など
 お好みのダシで作って下さいね。


 水を使ってないので長持ちします。
 冷凍しても固まらないので、
 多めに作って冷凍保存しています。

 材料全て入れて煮立ち、
 冷まします。
 鰹節入ってるので、
 こして取り出来上がり。
 冷凍保存しても、
 カチンコチンならないですよ。

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