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【材料】 大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・½本 厚揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１袋 有れば人参・・・・・・・・・・・・・・・・・少量 市販麺つゆ、または濃縮麺つゆ・・適量 好みで生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量 市販の麺つゆを使われる場合は、 甘み（砂糖・みりん）を加えると 美味しくなると思います。 |
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厚揚げと大根の煮物
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【材料】 大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・½本 厚揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１袋 有れば人参・・・・・・・・・・・・・・・・・少量 市販麺つゆ、または濃縮麺つゆ・・適量 好みで生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量 市販の麺つゆを使われる場合は、 甘み（砂糖・みりん）を加えると 美味しくなると思います。 |
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大根と人参は適当に切り、ひたひたの水入れて加熱します。 | |
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おとしぶたをし、ふたして１０分くらい煮ると、 串で刺せるくらいの柔らかさになります。 （大根の厚さによりますが。。。） |
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厚揚げと、めんつゆ入れて、おとしぶたと鍋のふたして、 更に１０分くらい煮ます。 （好みで、生姜入れても美味しいですよ） |